＼新年限定／
ジビエ前菜盛り合わせ付き 贅沢里山会席プラン 販売開始！

1月1日～3日の3日間だけの特別会席。

冬の里山が育んだジビエ前菜盛り合わせ、
旬の食材を贅沢に取り入れた会席料理とともにご提供いたします。

◆ご夕食

自然豊かな山里で育まれた食材を中心に、
旬の味わいを丁寧に引き出したお料理で構成しております。

新春限定プランとして、
信州の自然で育まれた鹿肉の
ロースト、スモーク、サラミ、ソーセージの盛り合わせをご用意いたしました。




会席料理では、
山菜や地元野菜、川魚、郷土の味噌など、
“土地の記憶”が息づく素朴な味わいを大切にしつつ、会席ならではの上品な仕立てに。




目にも楽しい小鉢、香り立つ焼き物、滋味深い蒸し物など、
ひと皿ごとに里山の情景が広がるようなひとときをご提供いたします。


※ご夕食は18：00～をご予定しております。
(チェックイン時刻が18：00を過ぎる場合はご連絡ください)


◆ご朝食

炊きたての釜めしに、地元の野菜を使ったお漬物を添えた里山朝食。
ふっくら立ち上る湯気とともに、素材の香りとやさしい味わいをお楽しみいただけます。


茅葺屋根の古民家で過ごす、新しい一年のはじまり。
囲炉裏のあたたかな火を囲みながら特別なひとときをお過ごしください。


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ご予約は【じゃらん/楽天トラベル/電話】にて承ります。

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