お食事
昔話の世界から抜け出てきたようなやきもち家の中でも、とりわけ印象的な囲炉裏の間。
立派な梁のめぐらされた高い天井の、パチパチと薪火の絶えない囲炉裏のある広い板間は、不思議と落ち着く雰囲気の特別な空間です。
かつては団欒の場として賑わった囲炉裏端で、旅の思い出を語り合いながらリラックスして食事をお楽しみください。
お出しする料理は、どこか懐かしくてほっとする旬の地元食材を使った郷土料理を中心とした和食。
2泊以上でご利用の場合は日ごとにメニューを変えてお出しいたします。
信州の地酒はじめ、お酒も多数ご用意があります。
信州里山の夜を、どうぞ、ゆっくりとご堪能ください。
-
信州を代表する郷土食「おやき」
今では珍しい囲炉裏で作るやきもち家の「灰焼きおやき」は
「具がぎっしりたっぷり」「皮は薄くパリパリ」が特徴です。
一度食べたら忘れられない美味しさです。
囲炉裏端で焼きたてのおやきを頬張る、やきもち家ならではの
特別な時間をお過ごしください。
-
おぶっこ
昔はその日にあった野菜を何でも入れることから
「ぶっこみ」「ぶちこむ」と呼ばれていました。
やきもち家では季節の野菜をふんだんに使用し、
コシのある平打ち麺を信州みそで煮込んだ名物料理。
やきもち家の「おぶっこ」をぜひお召し上がりください。
-
宴会料理
忘年・新年会や同窓会、会合やご法要など、様々な用途で
ご利用いただける宴席用のお料理もご用意いたします。
新鮮な地元の食材を使用した料理に地酒などでのおもてなし、
お一人さま4,000円~で承ります。
館内には大小宴会場のご用意もあり、人数に合わせて
ご利用いただけます。
囲炉裏を囲んで、特別な時間をお過ごしください。
-
ジビエ料理
長野市中条にある長野市ジビエ加工センターから仕入れた新鮮な
ジビエ肉を使用したここでしか味わえない贅沢なジビエ料理を
堪能できます。
国産ジビエ認証の安心・安全なジビエ肉を
やきもち家でお楽しみください。
-
自家焙煎珈琲
時間をかけ丁寧に焙煎した豆は、深いコクがありつつスッキリとした
後味に仕上げています。
美味しい珈琲とゆったりと流れるやきもち家時間をお楽しみ下さい。